7/18/2018 1:37:33 PM
In Beaufort, gut 65 Kilometer vor dem Ziel, ist man stolz auf die eigene Käseproduktion. Nicht nur den Namen, sondern sogar ein Denkmal haben die Einwohner dem Rohkuhmilchkäse verliehen, der nur unter strengen Vorgaben hergestellt werden darf. Zum Käse wird gerne ein Weißwein gereicht. Der schmeckt nicht nur passend, sondern hilft auch bei der Verdauung.